国际新闻

您所在位置:首页 > 国际新闻 > 正文

它们是天然补钙库,也是“清水衙门”,营养丰富,桌上扫光

文章作者:www.karenfaunce.com发布时间:2019-08-30浏览次数:1487

  1565389814777235597water.jpg娃娃菜甜嫩甘美,膳食纤维含量高于大白菜和小白菜,白菜虽然常见,但是种类有很多,它们口味略有不同,吃法略有区别。娃娃菜最爽口,生吃、做菜均可,它所含的维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。吃娃娃菜能很好地起到保护血管预防三高等症状,而且娃娃菜中富含水分,可以起到利尿的作用,常吃娃娃菜可以做到内调外养。

  1565389833037553953water.jpg记得小时候很少吃莴笋,那时当地人种植油麦菜比较多,莴笋简称为莴苣,通常蘸酱生吃。分莴笋和油麦菜长有些相似,莴笋的叶子宽大,茎的样子一圈一圈,像笋一样,比较粗大,而油麦菜的叶子细长平展,肉质茎细短,好像是“缩小版”的莴笋。油麦菜脆嫩清香,营养略高于生菜,而远优于莴笋。莴笋有开通疏利、消积下气的作用,对促进消化有帮助。

  1565389857500255910water.jpg豇角的豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡,不仅如此,还含有各种维生素和矿物质等。凉拌豆角是夏季上桌率极高的家常菜,要把凉拌豆角做出脆爽的口感,关键就是掌握好它的焯水时间,焯水时间太短会让豆角带有豆腥味,口感发硬。做豆角这道菜时,一定要充分加热煮熟,或急火加热10分钟以上,以保证豆角熟透,有害物质就会分解变成无毒物质了。

达到当天最大量

http://ios.nongji114.cn