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莲雾也能酿酒莲雾酒制作方法及功效作用

文章作者:www.karenfaunce.com发布时间:2019-10-05浏览次数:920

莲花雾是一种带有淡淡香气的水果。它有很多水。榨汁后的颜色不明显。它不适合酿酒。然而,当没有人在农村见过荷花树时,荷花树就没有被收割。这也是用水果中的水果和不良的新鲜食品来酿造葡萄酒的好方法。

一,莲雾酒的生产方法

成品为500cc,生产时间约为1-3个月

原料:经荷叶处理后,约600g,糖分糖为75g(适量糖汤中的莲子,再含糖量),酒用酵母为0.5g

工具:1个发酵罐,1个密封圈,1个塑料袋,1个橡皮筋

二,练习

1莲mist去蒂,种子,切片和混乱。

2首先用糖度计测量莲花汁中的糖含量,然后减去糖度为25度的莲花汁中的糖含量,该糖度等于要补充的糖含量,然后换算成糖的量要添加。

3直接将大量糖倒入莲花泥中,并充分混合。您也可以加一点水,用小火煮。在将糖浆倒入发酵罐之前,先将其冷却至35摄氏度。

4按照活性葡萄酒干酵母的顺序,将重构水激活30分钟。

5将荷叶,块状或泥状放入发酵罐中,加入酵母并充分混合。

6,用密封的棉布密封一天,进行有氧发酵,使酵母菌可以在氧气中充分增殖,增加细菌数量。从第二天开始,用塑料废布覆盖灌溉口。进行厌氧发酵,并拉紧外部橡皮筋以迫使酵母不再增殖,并开始努力将糖转化为酒精。

大约30天后即可打开7口饮用。

三,提示

莲花雾是一种水果,水分很多,缺乏香气。葡萄酒酿造不是很合适。就像西瓜制作一样,西瓜酒的味道也很简单。

四,功效作用

在医学上,莲雾的果实可以治疗多种疾病,包括其甜味,肺功能,咳嗽,痰,血液和收敛性。因此,台湾人有“说杨朴道清肺活”的说法。布丁也可以用作菜肴。淡淡的甜味带有苹果味。吃完后,脸颊很香。万寿菊的主要原料是着名的传统小吃“四海”。蒲桃作为冷盘。