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实惠美味的几道家常菜,鲜香可口,营养实惠,请客吃饭都不错哦

文章作者:www.karenfaunce.com发布时间:2019-08-30浏览次数:1980

香辣鱼片

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配料:草鱼500克,葱1块,大蒜2瓣,盐5克,葱1汤,适量酱油,适量酒,适量淀粉,酱油适量,蔬菜适量油,糖的量

做法:

1.草鱼宰杀到鳞片到内脏去痰(买的时候,一般卖家会宰杀)切大块,葱切水片,大蒜去皮捣烂

2.准备一个小碗,加入切碎的胡椒粉,盐,酱油,酱油,少许水,糖,洋葱,大蒜,搅拌均匀即可。

3.将油烧在锅中,在鱼放入锅中之前粘上淀粉,然后将其煎至两侧的金黄色

4.倒入准备好的果汁并翻炒。鱼片装满果汁后,煮约15分钟煮锅。

香草鱼片

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成分:香草100克柠檬1鱼块200克淡奶油50克大蒜切片2瓣

调味料: 1勺黑胡椒颗粒2勺盐2杯白葡萄酒2勺橄榄油

实践

1 鱼片用少许香草,柠檬汁,黑胡椒颗粒,盐和白葡萄酒腌制15分钟

2 火锅热油放入鱼块(先放入皮肤)

3 转向中火炒至形状翻转并继续油炸。

4 另一锅橄榄油和香蒜片

5 加入生奶油(根据自己的口味)并煮一点水

6 倒入柠檬汁,撒上盐和黑胡椒颗粒,

7 最后,在鱼片上放一些水淀粉。

香辣鱼泡泡

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配料:300克鱼,2个青椒,1个红辣椒,适量香菜,适量洋葱,生姜适量,大蒜适量,胡椒适量,白糖适量,豆沙适量,酱油适量,盐的量,植物油的量。

做法:

1.提前准备好原料,清理鱼泡,将其切成两半(我没有切割结果并将它们炒得很多,建议将它们切成两半)。

2,红辣椒,青椒切,香菜,洋葱切成3-4段内,蒜片,生姜切丝,同时准备香料酱:Pix县豆,糖,酱油。

3,将锅中的油倒入加热至70%,将花椒,大蒜,生姜,胡椒切片放入锅中炒香。

4,将准备好的鱼泡倒入锅中继续翻炒(鱼必须切,否则油会爆裂),鱼中含有大量的胶原蛋白,所以在煎炸时会渗出一些粘液是正常的

5.当鱼泡8成熟时,倒入保存完好的酱汁并继续翻炒1-2分钟。

6,最后倒入香菜,洋葱,加入适量的盐煮。

干锅鸭肠

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做法:

1.在锅中加热猪油,将油加热至80%的热量,将洋葱炒至黄色,捞出碗,加少许酱油,料酒,在笼中蒸约5分钟,直至煮熟,取出。

2.从油中去除猪腱上的油脂和杂质,用水冲洗,切成小块,然后放入沸水锅中,烫伤,然后取出排出的水。

3.将煮好的猪油放入锅中,加热至80%加热,用小火将糖加入红色,加入蹄炒至颜色,加入肉汤,烧过火,转小火和味道。

4.加入酱油,盐,搅拌均匀,加入洋葱,然后小火煮至肉汤干。加入味精,加水淀粉,倒入辣椒油。

蘑菇炒豌豆

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配料:300克豌豆,8个干蘑菇,3克胡椒粉,5克盐,15毫升水淀粉,色拉油,红胡椒

做法:

1.将干蘑菇洗净,然后切成比豌豆稍大的一点。将蘑菇浸泡在水中,不要扔掉它们。

2.将炒锅放在火上,倒入适量的油,中火加热至70%,加入胡椒粉调味。

3.倒入蘑菇和豌豆搅拌均匀。

4.倒入适量的蘑菇水,盖上盖子,焖5分钟。

5.加入盐,淋上水淀粉,均匀地炒至锅中,最后撒上少许红辣椒。

熘肥肠

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材料:猪肉肥肠500g,油量,盐适量,辣椒2个,葱花1个,大蒜10g,大块2个,生姜适量,大豆酱油6ml,料酒10ml,白糖3g,胡椒粉4g,淀粉8g

练习:

1.将猪的肠道浸泡在淡盐醋混合物溶液中一段时间,去除污垢,然后将其放入米饭中一段时间,然后在清水中轻轻洗两次。

2.去掉肥肠香肠汤。

3.用温水洗净好脂肪香肠。

4.取水,倒入肥肠,加入葱姜,料酒,煮约半小时。

5.切辣椒,葱,胡萝卜和大蒜。

6.将调味料放入碗中,加入适量水,制成一碗果汁。

7.可以用筷子去除煮熟的肠子。

8.不热时切成小块。

9.用热油加热炒锅,倒入洋葱,大蒜和胡萝卜。加胡椒粉。

10.倒入肠道,翻炒一会儿。倒入一碗果汁搅拌均匀。