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婆婆做的几道家常菜,简单好吃还不贵,真的是美味佳肴

文章作者:www.karenfaunce.com发布时间:2019-09-24浏览次数:844

2019-08-31 01: 02: 00有趣的生活

我岳母制作的一些家常菜,简单又美味,不贵,真的好吃。

Hang Pepper牛柳

主料:牛里脊肉250克; 100克干辣椒; 3个红辣椒; 1个鸡蛋;适量的淀粉;洋葱量;生姜量;盐量;烹饪酒量;酱油量;蚝油量

做法:

1.准备配料。

2.将胡椒和红辣椒对角切成生长部分。在这里你可以买到现成的牛肉片。你也可以在家买牛肉切成块。切牛肉,用刀切。 0.5厘米厚,5厘米长的一块。

3.切片将在以后使用的洋葱,生姜和大蒜。

4.在牛肉片中放入1勺盐,2勺料酒,1勺淀粉和1个蛋清,搅拌均匀。这一步是为了使牛肉嫩滑,并调整底部。

5,将油倒入锅中,燃烧至70%热量,牛肉将先入油锅油

6.将胡椒和红辣椒放在锅中,让油通过。

7.当牛柳变色时,将所有配料全部取出并沥干油。

8.在锅中加少许油,然后加入牛肉片,胡椒和红辣椒。搅拌均匀,加入1勺蚝油,1勺酱油,1勺盐,1勺糖。

9.搅拌所有成分并搅拌。

小炸脆皮骨

主料:猪肉脆骨,八角,姜,蒜,肉桂,白芍,香叶,蒜苗,十三香,葱,红辣椒圈,盐,鸡精,料酒,蚝油,十三香,味精

做法:

1.处理猪的脆骨后,将其扔入沸水锅中取出。等到它被放入高压锅,然后加入生姜,八角,肉桂,白牡丹,香叶,大葱,盐,鸡肉,料酒和适量。清水后,按压7分钟后取出,冷却后取出,切成薄片;

2,在清洁锅中放入适量的油,先将生姜,大蒜和猪肉松脆的骨头与麝香一起放入,然后放入红辣椒圈,蒜苗,盐,蚝油,十三香,鸡精和味精,搅拌均匀 - 炒锅锅,即成。

玉米烤肋条

练习:

1,排骨冷水锅,加入几个辣椒,在水中焖。将油倒入锅中,放入肋骨,炸至两边都是金黄色。然后,加入洋葱姜八角,品尝粉末炒香。

2,放入番茄酱,红烧酱油(希望)翻炒,使排骨颜色。加热的水泛滥所有成分。

3,大火煮沸,放入玉米小火煮30分钟,加入适量的盐,继续炖30分钟。最后,大火收集果汁并离开锅。

冰糖炖猪蹄主料:猪蹄;生姜切片;胡椒;八角;洋葱,打结;两块冰糖;酱油;料酒

做法:

煮一壶水。只需打开猪蹄,炖几分钟。慢慢漂浮并关火。

2,取出猪蹄并用冷水冲洗,小心洗去剩余的赃物。

3,然后烧一锅水,放入生姜,胡椒,八角。水打开猪蹄,洋葱连接形成一个结。再次打开水时,倒入少量料酒,盖上盖子煮约1小时。

一小时后,汤基本上是白色的炖。拿一个新的锅,把它放入猪蹄,倒入刚刚被炖的汤(大约一半的猪蹄)。

5,加入酱油,冰糖,煮沸,转小火,盖上盖子,转小火继续煮,煮至猪蹄色,捣烂,(约1小时左右),最后火烧至收集果汁,你可以

我婆婆制作的几道自制菜肴简单,美味,价格低廉。它们真的很美味。

杭州辣椒牛肉片

成分:250克牛肉片; 100克杭州辣椒; 3红辣椒; 1个鸡蛋;淀粉含量;洋葱含量;生姜含量;含盐量;烹饪葡萄酒内容;老化提取物含量;牡蛎油含量

做法:

1.准备食物原料。

把杭州胡椒和红辣椒切成小块。在这里,我们使用现成的牛排。在家里,我们也可以自己买牛肉切成薄片。切牛肉时,我们用刀子沿着肉粒切割。它厚约0.5厘米,长5厘米。

3.切片将在以后使用的洋葱,生姜和大蒜。

4.用1汤匙盐,2汤匙料酒,1汤匙淀粉和1个蛋清搅拌牛肉片。这一步是调整牛肉的大小,使其柔软光滑,并调整底部。

5.将油倒入锅中,加热至70%时,先将牛柳放入油盘。

6.将杭州胡椒和红辣椒放入锅中,然后将油沥干。

7.当牛肉变色时,所有成分都会被熄灭,油就会被排出。

8.在锅中放少许油,然后炒牛肉片,杭州辣椒和红辣椒。加入1匙生蚝油,1汤匙酱油,1匙盐和1匙糖调味。

9.将所有成分搅拌均匀,直至味道鲜美。

炸脆皮骨

成分:猪骨,八角,生姜,大蒜,肉桂,豆蔻,香叶,大蒜茎,十三种口味,葱花,红辣椒圈,盐,鸡精,料酒,蚝油,十三香,味精

做法:

1.净化猪肉脆骨后,将水从沸水锅中取出并取出。然后将其放入高压锅中,加入生姜片,八角茴香,肉桂,豆蔻,香叶,葱,盐,鸡精,料酒和适量的水,然后按压7分钟直至空气冷却。将其取出并切成薄片。

2,在清洁锅中放入适量的油,先将生姜,大蒜和猪肉松脆的骨头与麝香一起放入,然后放入红辣椒圈,蒜苗,盐,蚝油,十三香,鸡精和味精,搅拌均匀 - 炒锅锅,即成。

玉米烤肋条

练习:

1,排骨冷水锅,加入几个辣椒,在水中焖。将油倒入锅中,放入肋骨,炸至两边都是金黄色。然后,加入洋葱姜八角,品尝粉末炒香。

2,放入番茄酱,红烧酱油(希望)翻炒,使排骨颜色。加热的水泛滥所有成分。

3,大火煮沸,放入玉米小火煮30分钟,加入适量的盐,继续炖30分钟。最后,大火收集果汁并离开锅。

冰糖炖猪蹄主料:猪蹄;生姜切片;胡椒;八角;洋葱,打结;两块冰糖;酱油;料酒

做法:

煮一壶水。只需打开猪蹄,炖几分钟。慢慢漂浮并关火。

2,取出猪蹄并用冷水冲洗,小心洗去剩余的赃物。

3,然后烧一锅水,放入生姜,胡椒,八角。水打开猪蹄,洋葱连接形成一个结。再次打开水时,倒入少量料酒,盖上盖子煮约1小时。

一小时后,汤基本上是白色的炖。拿一个新的锅,把它放入猪蹄,倒入刚刚被炖的汤(大约一半的猪蹄)。

5,加入酱油,冰糖,煮沸,转小火,盖上盖子,转小火继续煮,煮至猪蹄色,捣烂,(约1小时左右),最后火烧至收集果汁,你可以