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星巴克开出中国第一家“臻选咖啡·焙烤坊”除了咖啡,还卖面包和早午餐。

文章作者:www.karenfaunce.com发布时间:2019-10-04浏览次数:1405

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2月15日,星巴克在中国徐家汇的恒辉恒隆广场开设了中国第一家新的面包店星巴克咖啡精选面包店。

与位于兴业太古汇的星巴克咖啡精选烘焙车间相比,这家新店位于香港会所的恒隆,非常紧凑。

兴业太古汇兴星巴克就像是其自身系统的巨型“堡垒”,而新店位于香港汇亨横楼北楼的一角,设有落地窗以打开内部购物中心的室外走廊,以及一个户外休息区,更像是欧洲大街上的咖啡店。

星巴克在中国拥有3,700多家门店,但该品牌认为,这家新的高端门店仍然是独一无二的。长酒吧分为三个不同的部分:酒吧区,咖啡区和烘焙餐区-星巴克的新组合。

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“它结合了咖啡,烘焙食品和意大利餐前饮料以及一系列创新技术,”星巴克中国区首席执行官王静宇说。星巴克借用“ Aperitivo”(意为“餐前饮料”的意思)作为新产品的名称。

星巴克风格的“开胃酒”可以理解为包含葡萄酒和小吃的套餐。

下午4点至营业结束后,餐厅提供意大利风格的冷盘和火腿盘;每天从下午5点到晚上7点,都有“开胃酒时间”(Happy Time)套餐的组合-开胃酒中有大量比萨,威化饼,橄榄等,可无限量烘焙,价格为人民币每人130。

这让人想起许多餐厅和酒吧,晚上有“欢乐时光”特别时间。

这不是唯一一家提供酒精饮料的星巴克商店,但是商店中有5种独家鸡尾酒供客人在用餐后随时“饮用”。

这是几家出售Princi烤甜点的商店之一,并且还将在周末提供早午餐-这是中国市场的首次。

面包店是星巴克于2016年投资的意大利手工面包店。为了保证意大利风味,从意大利进口了60种核心成分(包括面粉),同时烘焙了数十种其他新鲜食材。洛克普林奇(Rocco Princi)的创始人前往本地市场,寻找最合适的本地供应商进行合作。

自2018年初以来,星巴克开始在少数商店中烘烤一些烘焙食品,例如之前提到的兴业太古汇的烘焙车间,这是第一批可以烘焙的面包。本地。

在不同的时间,例如早餐,午餐,下午茶,晚餐等,您可以订购意大利风味,如帕尔马火腿,原始的布里奥,原始的意式薄饼,烤奶酪和比萨饼和提拉米苏。提供意大利面和甜点,主食和配菜沙拉。

在过去两年中,国内咖啡市场发展迅速,品牌激增。星巴克还加快了开设新形式精品店的步伐。

您会为早午餐付钱吗?

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