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众筹公益餐厅,老板服务员没有薪水

文章作者:www.karenfaunce.com发布时间:2019-10-29浏览次数:669

开设公益餐厅

志愿者众筹投入超过20万元

“大铁锅”餐厅的创始人,守望俱乐部负责人徐峰介绍说,餐厅的租金和店内设备由志愿者共同出资。

一个月前,当原始老板准备换手时,徐峰和帮帮的几位志愿者决定接手这家餐厅。店里的商品和装饰品需要20万元,每年的租金是8万元。谁来支付这笔钱?每个人总共将由每个志愿者资助,并根据出资比例行使餐馆的股权。 “我们的十几位志愿者共同投资了众筹,这已经成为一种时尚。”经过两年多的发展,徐峰的团队已经拥有五六百人的规模,以及数十名关键成员。

经过一个月左右的准备,“大铁锅”昨天顺利开张。徐峰介绍说,因为每张桌子上都有一个大铁锅,所以所有的饭菜都是用一个大铁锅煮的。它被称为“大铁锅”,很容易被记住。

不获得奖励

老板服务员基本上是志愿者

在这家餐厅,除了两个全职的服务员和厨师外,其余的服务员都是兼职。开幕的第一天,只有两张桌子。徐峰和志愿者们为顾客添加了水,蔬菜和菜肴。看起来很专业。

这些兼职志愿者,一些是IT工作者,一些是医生,还有一些是市场营销人员。 “我就像他们,不用花一分钱。”徐峰笑着说,除了几个全职,其他人都是在业余时间做兼职,没有报酬。

这些大铁锅的兼职人员可以为餐厅节省很多费用。 “每个人都可以发挥专长,营销可以负责餐厅营销,计算机可以维护网络,医生可以为特殊情况的顾客提供解决方案。每个人都很重要。”今天,许峰的商店里有数十名志愿者签名他还根据每个人的业余时间制定了工作时间表,并改变了过去做公益工作的唯一方式就是支付薪水或产出的情况。

设立温暖基金

营业收入将用于慈善活动

“我们餐厅经营所得的收入将在扣除租金,成本等之后用于公益活动和社会援助,这相当于为公益组织提供了造血功能。”徐峰介绍,过去,每个公益志愿者都必须自己存钱,不能形成良性循环。有很多人需要帮助,在许多情况下,会有无能为力的情况。

如今,徐峰正在考虑将收入作为看望团伙的温暖资金,重点是帮助需要帮助的人以及在公共活动上的支出。

守卫已经建立了两年以上。他带领服务台的志愿者帮助有需要的家庭。除了定期拜访慰问外,它还为一些有需要的人提供理发和修脚等服务。此外,徐峰还非常关注特殊儿童的心理教育。团队的辅导员定期与志愿者一起走进自闭症儿童,为他们提供心理咨询和一些游戏,许多儿童走出阴霾,开始与他人交谈。

“我们希望有这样一家餐厅,可以在这些项目上投入更多的资金。”徐峰表示,为使资金使用更加透明,公开,将设立热钱团体管理,并定期宣布餐厅的利益以及活动和慰问,使每位志愿者都能参加。接下来,他计划建立一个慈善超市和一个公益早餐,将以类似的方式启动。 (专业食品网编辑史扬)